ProdukteEmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Die Holunderblüten stammen aus meinem Garten und werden kalt in Wasser/Bio-Apfelsaft angesetzt und für mind. 24 Std. kühl gestellt. Danach füge ich frische, ganze Bio-Limetten hinzu und verarbeitete es abschl. zu...
Empfohlene
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Anstehende Termine:
Weissdornadmin
Holunderblüten Marmelade
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Weißdornbeeren Marmelade
ProdukteEmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Die Weißdornbeeren werden von mir in der Region (zertifizierter biologiser Wildsammlung) gesammelt.Sie sind schon etwas besonderes. Klein ist die Beere und mühselig das Passieren. Das Mus wird schonend mit selbst...
Löwenzahnblüten Marmelade
ProdukteEmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Die Löwenzahnblüten werden von mir in der Region gesammelt (zertifizierter biologiser Wildsammlung).Die Löwenzahnblüten werden mit frischen Limetten wie Tee aufgesetzt und 12 Std. kühl gestellt bevor sie zu Gelee...
Bitterorange Marmelade
ProdukteEmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Die Bitterorangen stammen aus Italien, aus kontrolliertem biologischen Anbau. Sie sind meine besondere Spezialität.Aus den ganzen, frischen Früchten (ohne der weißen Innenschicht-Albedo) wird die klassische...
Himbeer / Pfefferminz Marmelade
ProdukteEmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Die Himbeeren stammen aus eigenem Anbau nach Bioland-Richtlinien, ebenso die frische Pfefferminze.Die beiden Grundstoffe werden zusammen entsaftet, wobei das eigene Aroma entsteht.Der Himbeer-Pfefferminz-Aufstrich passt...
Wald- und Garten-Pesto
ProdukteEmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Das ist die erste Pesto-Sorte im Jahreskreislauf. Bärlauch- und Schnittlauch schmecken ähnlich wie Knoblauch und sind die Lieblinge in der heutigen Küche.Das Wald- und Garten-Pesto passt aufs Brot als Aufstrich oder in...
Kerbel-Pesto
ProdukteEmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Das Pesto passt gut als Beigabe zu Eintöpfen, Fisch und Gurkenmarinaden und Salaten. Zutaten: Kerbel, Schnittlauch, glatte Petersilie, Bio-Olivenöl, Meersalz, Bio-GewürzmischungDie Pesto-Sorte: Kerbel, 100g Glas...
Pfefferminz-Pesto
ProdukteEmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Das Pfefferminz-Pesto schmeckt gut zu Lammfleischzubereitungen oder wird mit Schafkäse frisch eingelegt.Zutaten: versch. Pfefferminze, Bio-Olivenöl, Petersilie, Bio-Zitronensaft, Meersalz, Bio-GewüzrmischungDie...
wilde Rauke – Pesto
ProdukteEmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Das Rauke-Pesto ist ein wunderbarer Brotaufstrich, schmeckt aber auch gut auf heißer Pizza mit Tomaten oder in verschiedenen SalatZutaten: wilde Rauke, glatte Petersilie, Oregano, Bio-Olivenöl, Bio-GewürzeDie...
Basilikum – Pesto
ProdukteEmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Das Basilikum-Pesto ist angelehnt am klassischen Genovese-Pesto.Basilikum ist unser Sommerkraut und schmeckt zu vielen Gerichten, auf eine Scheiben-Tomatenbrot ist es ein erfrischender Imbiss im Sommer. Auch für die...