Ich lade Sie ein, mit mir auf dem uralten Pfad der Natur einer nahrhaften Landschaft zu wandeln. Wildpflanzen, Heilpflanzen, Küchenkräuter – alle sind in meinem Weißdorngarten willkommen. Und auf meiner neuen Web-Seite möchte ich Sie einladen, auf einen Spaziergang durch die Natur. Hier finden Sie Informationen über Pflanzen (Heil/Wild/Küchen-Kräuter) in meinem Kräuterlexikon oder Rezepte mit Wildkräutern, Küchenkräutern, ergänzt mit meinen Produkt-Kreationen. Das ergibt leckere Bio-Menüs (vegan oder vegetarisch), die von vielen KursteilnehmerInnen hoch gelobt werden.

Regelmäßig im Jahreskreislauf gestalte ich verschiedene Seminare. Die Schwerpunkte sind unterschiedlich verteilt, aber drei Themen liegen mir am Herzen und sind immer mit dabei.  Das ist die grundsätzliche Kräuterwanderung durch meinen Weißdorngarten, dabei werden immer einzelne Pflanzen (die einheimischen Wildkräuter sind Pflicht) ausführlich vorgestellt. Meine Betrachtungen sind unter anderem für die Gesundheit, die Küche und Mythologie der Pflanzen.

Das zweite Thema ist, die Kreationen von Produkten, zum Mitnehmen und Nachmachen für Zuhause (mit Rezeptideen).

Das dritte (mir sehr am Herzen liegende) Thema, ist das gemeinsame vegan/vegetarische 3- Gänge-Menü. Es wird immer Gemüse und Obst der Saison mit den Wildkräutern oder Küchenkräutern zubereitet.  Lassen Sie sich inspirieren von den Düften und schmackhaften „Wild/Pflanzen“, damit Sie in Ihrem Alltag wieder einen Platz finden.

Mein Wunsch ist, dass Sie in meinen Seminaren die Seele baumeln lassen, den Geist erfreuen und den Körper kulinarisch verwöhnen.

Ich wünsche allen viel Freude beim Stöbern in meinem Weißdorngarten. Wer Interesse hat und regelmäßig Neues aus dem Weißdorngarten erfahren möchte, kann sich gern für den Newsletter anmelden.