Die schwarzen Johannisbeeren und Dostblüten stammen aus meinem Garten. Der Dost heißt auch „einheimischer Majoran“ und ist eine beliebte Insektenblüte (siehe Kräuterlexikon). Abgerundet wird die Zubereitung mit echtem Vanillepulver, das ergibt eine milde Geschmacks-Nuance.
Der schwarze Johannisbeeren-Dostblüten Aufstrich als Brotaufstrich Quarkspeisen, Joghurt, Pfannkuchen, Milchreis, Vanilleeis.

Tipp: Passt gut zu Käse oder Rotkohl, Braten im Römertopf.

Zutaten: schwarzer Johannisbeerenmus und frische Dostblüten, Bio-Rübenzucker, echte Vanille, Geliermittel: Apfelpektin (vegan)

Die Feinkost-Sorte: schwarze Johannisbeeren-Dostblüten-Fruchtaufstrich, 220g Glas, 80% Fruchtmus

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