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Rezeptideen

Hagebuttentee

EmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: – zur Stärkung der Blutgefäße-Zubereitung:2 TL der zerkleinerten ganzen Früchte mit 250 ml kochend heißem Wasser übergießen. 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen und durch ein feines Sieb/Teefilter (wegen der Kerne) abgießen....

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Heiltinktur mit Hagebutten

EmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Grundrezept für ein Heiltinktur mit Hagebutten(zur Stärkung der Abwehrkräfte): Zutaten: 1 L Weckglas 1 FL Wodka/Korn oder Grappa (32-38%) frische Hagebutten (ca. 300/400 g) 3 Stück Kandis, Schale von einer ½ Bio Limette/Zitrone...

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Sommer-Kräuterkissen

EmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Grundrezept für ein Sommer-Kräuterkissen:Mit süßlich duftenden getrockneten Kräutern wurden früher Matratzen und Kissen gefüllt, um unliebsames Kleinvieh fern zu halten, die Geburt zu erleichtern oder die Nerven zu beruhigen....

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Frühlings-Wildblüten und Blätter-Honig

EmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Zutaten:  je 1 Tasse frische Blüten z.B. von Huflattich, Veilchen, Schlehdorn, Schlüsselblumen und Gänseblümchen oder mit den frischen eingerollten Blättern mischen 500 g dünnflüssigen Lindenblüten- oder Akazienblütenhonig 1...

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Kräftiges Orangen-Öl

EmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Zutaten:  eine 250ml Flasche Olivenöl 2 Zweige Rosmarin 2 Zweige Thymian die Schale von 1 Orange, nach Geschmack: 2 Wacholderbeeren, 4 rosa Pfefferkörner, 1 kl. Chilischote, etwas Salz . Zubereitung: Die Kräuter, Orangenschalen...

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Quitten-Hagebutten Hautöl

EmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Zutaten: 1 frische Quitte 1 Handvoll Hagebutten (ganze Frucht) 1 sauberes Glas, Öl (Olivenöl, Mandelöl) Zubereitung:Quitte mit einem Küchentuch abreiben, falls sich darauf noch ein wolliger Flaum befindet. Die Quitten schälen....

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Weißdornbeeren Essig

EmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Zutaten: frische, saubere Beeren in ein Glas (sauber/halbvoll) Bio-Weißweinessig (nicht homogenisiert) Zubereitung: Füllt frische, saubere Beeren in ein Glas (sauber/halbvoll) und gebt Bio-Weißweinessig (nicht homogenisiert)...

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Wildbeeren-Medizinalwein

EmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Zutaten : Besonders eignen sich süßere Weine (Sherry, Portwein) Pro Liter Wein kommen ca. 150-250 g frische Beeren (Weißdorn, Hagebutten, Mehlbeeren…) Zubereitung: in die saubere Flasche geben und dann den Wein darüber gießen....

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Gänseblümchen Salbei Zitronen Likör

EmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Bio-Zutaten für 250 ml Flasche : 3 EL Salbeiblätter- und Blüten 2 EL Gänseblümchen, 1 EL Roh-Rohrzucker, 1 Streifen Zitrone, 200 ml Wodka, 50 ml Quellwasser Zubereitung: Die Kräuter mit dem Roh-Rohrzucker und Zitronenschale in...

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Grundrezept für eine Vinaigrette

EmpfohleneProdukte: Anstehende Termine: Zutaten: 1 EL Kräuter- oder Weinessig und Zitronen- oder Limettensaft 3 EL Öl (Olive, Distel etc.) 1-2 EL Kräuterpesto oder frische, gehackte Kräuter Salz, Pfeffer (schwarz oder weiß), etwas Zucker. Zubereitung: Alles...

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