Die Früchte sind wertvoll. Neben den erwähnten Vitaminen enthalten sie bioaktive Pflanzenstoffe. Z.B. Phenolsäuren, diese bieten unserem Körper einen besonderen Zellschutz. Brombeeren stärken die allgemeinen Abwehrkräfte, besonders wenn sie frisch gegessen werden. 

(Rubus fruticosus)) und (Lavandula)
Familie: Rosengewächse (Rosaceae) und Lippenblütler (Lamiaceae)
Sammelgut und -zeit: junge zarte Brombeerblätter pflückt man im späten Frühjahr an den frischen Trieben. Früchte ab August bis September
Inhaltsstoffe Blätter: Gerbstoffe, Flavone, ätherische Öle. Früchte: Pektine, Vitamine A, C, E, Calcium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Phenolsäuren