Zutaten:

• 1 kg Dinkelmehl
• 1 Würfel Hefe
• 5 EL Olivenöl
• 1 EL Salz
• 4 TL Blüten- (Löwenzahn, Veilchen, Gänseblümchen) Honig,
• 100 g gehackte Haselnüsse/Walnüsse
• 2 TL frischer oder getrockneter Rosmarin
• 6 essbare Blüten

Zubereitung:
Hefe mit ½ L lauwarmen Wasser lösen. Etwas Mehl und Honig dazugeben und gehen lassen. Nach ½ Std. alles dazugeben und den Teig gut durchkneten. Zudecken und nochmals ½ Std. gehen lassen. 2 runde Brote formen, in der Mitte eine Mulde machen und 3 essbare Blüten hineinlegen, wieder schließen. Ritual: schützend die Hände über das Brot halten und den Satz – „Ich bitte Dich Schutz-Göttin Brigid schenke mir und meinen Lieben Gesundheit für dieses Jahr.“ Bei 180 Grad backen. Nach dem Backen sich 3 mal bei der Schutz-Göttin für das Imbolc-Brot bedanken

passt dazu:
Dazu einen Lichtmess-Kräutertee trinken.
Kräutertee-Idee: Birkenblätter, Schlüsselblumen, Veilchenblüten, Schlehenblüten oder Zaubernussblätter sind gute Zutaten für den Lichtmess-Kräutertee