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Grundrezept für eine Vinaigrette
Zutaten:
- 1 EL Kräuter- oder Weinessig und Zitronen- oder Limettensaft
- 3 EL Öl (Olive, Distel etc.)
- 1-2 EL Kräuterpesto oder frische, gehackte Kräuter
- Salz, Pfeffer (schwarz oder weiß), etwas Zucker.
Zubereitung: Alles miteinander verrühren, mit Kräuterpesto oder frischen Kräutern abschmecken und zum Salat geben. Mit diesem Grundrezept gelingt Ihnen jede Salatsaucen.
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